Luxurious & tasty Χριστούγεννα & New Year’s Eve στο Radisson Blu Park Hotel!

Το ξενοδοχείο Radisson Blu Park Hotel, Athens μας καλεί να γιορτάσουμε τις πιο όμορφες στιγμές του χρόνου στο 10 Urban Roof Restaurant και St’ Astra Space με 360° θέα σε Ακρόπολη και Λυκαβηττό.

24/12/2023 από τις 21:00
10 Urban Roof Restaurant

Μενού Παραμονής Χριστουγέννων

Ποτό καλωσορίσματος Santa Clause Cocktail
&
Welcome sushi / uramaki ΄truffled seabass’
*
Σούπα από topinambur μαγειρεμένη με μανιτάρι τρομπέτα, αρωματικό λάδι και creme fraiche.
*
Σολομός Gravlax με μάραθο, μπρικ, λάχανο savoy και brioche.
*
Σαλάτα με διάφορα μυρωδικά και φρέσκια αγκινάρα γκραντινέ με παρμεζάνα.
*
Capeletti με τρούφα, άγρια μανιτάρια και τον ζωμό τους και cracker από παρμεζάνα
*
Φιλέτο φασιανού, γέμιση με κολοκύθα, σταφίδες και μπαχαρικά, και gravy με γλυκό πορτοκάλι
*
Τάρτα με σοκολάτα Valrhona Dulcey, καραμελωμένα κάσιους και αφρό κάστανο
*
Μελομακάρονα / Κουραμπιέδες
Τιμή ανά άτομο € 120,00

25/12/2023 από τις 13:00
10 Urban Roof Restaurant

Μενού Χριστουγέννων

Ποτό καλωσορίσματος Santa Clause Cocktail
&
Amuse Bouche Sushi
*
Σούπα κάστανο με μους τυριού
*
Ριζότο με τραγανά λαχανικά, κρόκο Κοζάνης, χτένια, και λάδι μυρωδικών
*
Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, φλέικς λαχανικών και καραμελωμένα καρύδια
*
Παραδοσιακή γαλοπούλα με Χριστουγεννιάτικη γέμιση, πουρέ γλυκοπατάτας αρωματισμένος με εστραγκόν, και ψητά σπαράγγια
*
Μπάρα σοκολάτας με μους κάστανο
*
Μελομακάρονα / Κουραμπιέδες

Τιμή ανά άτομο – € 65,00

31/12/2023 από τις 21:30
10 Urban Roof Restaurant

Μενού Παραμονής Πρωτοχρονιάς

Ποτό καλωσορίσματος Happy New Year Cocktail
&
Welcome sushi / uramaki ‘wagyu tonnato’
*
Χαβιάρι Beluga σε τραγανό brioche με γλάσο από κρέμα πατάτας
*
Φρέσκα χτένια σε ζεστή σούπα με galangal, γάλα καρύδας και τζίντζερ
*
Ταρτάρ από μοσχάρι γάλακτος, μαγιονέζα με miso,πίκλες από ρέβα και παντζάρι και αυγό ορτυκιού.
*
‘Mini Sando’ με milk bread, αστακό poached και καψαλισμένο μοσχάρι Wagyu
*
Σαλάτα από λεπτοκομμένο φινόκιο, με μπλε καβούρι, άρωμα Λουΐζας και κρέμα από περγαμόντο
*
Μοσχάρι φιλέτο dry aged, σάλτσα gravy με cranberries και γεμιστό μανιτάρι μορχέλα με τρούφα.
*
Σοκολάτα σε τρείς υφές, καραμελωμένα φουντούκια και κόκκινα φρούτα
*
Μελομακάρονα / Κουραμπιέδες
*
Βασιλόπιτα
Τιμή ανά άτομο – € 200,00

01/01/2024 από τις 13:00
10 Urban Roof Restaurant

Μενού Πρωτοχρονιάς

Ποτό καλωσορίσματος Happy New Year Cocktail
&
Amuse Bouche Sushi
*
Σούπα κολοκύθα με κατσικίσιο τυρί με λάδι βασιλικού
*
Κριθαρότο με γαρίδες, τζίντζερ, μοσχολέμονο & κρίσπι παρμεζάνα
*
Σαλάτα με baby λαχανικά, τυρί πεκορίνο, ρόδι και τσιπς με καπνιστή πάπρικα
*
Φιλέτο αγριογούρουνο, ποικιλία άγριων μανιταριών, καροτίνια γλασέ και gravy δαμάσκηνο
*
Τραγανό φεγετίν με μους σοκολάτας και σάλτσα καραμέλας
*
Μελομακάρονα / Κουραμπιέδες
*
Βασιλόπιτα

Τιμή ανά άτομο – € 65,00

31/12/2023 από τις 21:30
St’ Astra Space

Μενού Παραμονής Πρωτοχρονιάς

Ποτό καλωσορίσματος Happy New Year Cocktail
&
Welcome sushi / uramaki ‘wagyu tonnato’
*
Σούπα γλυκιάς κολοκύθας με λέμονγκρας και τζίντζερ
*
Ταρτάρ από μοσχάρι γάλακτος, μαγιονέζα με miso, πίκλες από ρέβα και παντζάρι και αυγό ορτυκιού.
*
Σαλάτα από λεπτοκομμένο φινόκιο, με μπλε καβούρι, άρωμα Λουΐζας και κρέμα από περγαμόντο
*
Raviolo με γαρίδα, αστακός poached σε ελαφριά σάλτσα σαμπάνιας με άρωμα κουμκουάτ.
*
Μοσχάρι φιλέτο dry aged, σάλτσα gravy με cranberries και γεμιστό μανιτάρι μορχέλα με τρούφα.
*
Σοκολάτα σε τρείς υφές, καραμελωμένα φουντούκια και κόκκινα φρούτα
*
Μελομακάρονα / Κουραμπιέδες
*
Βασιλόπιτα
Τιμή ανά άτομο – € 170,00

Radisson Blu Park Hotel
Λεωφόρος Αλεξάνδρας 10
Αθήνα 10682
Τηλ.: 210 8894 500
www.radissonhotels.com/en-us/hotels/radisson-blu-athens