Casa e Campo, The place to wed

Η Λούσυ Λιθοξόου του Casa e Campo, μας δίνει σημαντικές συμβουλές για να οργανώσουμε την ομορφότερη ημέρα μας και να επιλέξουμε κάθε μικρή ή μεγάλη λεπτομέρεια.

It’s all about the mood
Το κυριότερο στην επιλογή του χώρου που θα φιλοξενήσει τη μεγάλη σας ημέρα είναι να διαθέτει ζεστασιά και φιλική ατμόσφαιρα. Οι ειδικοί επιμένουν ότι θα πρέπει να νιώθετε κι εσείς και οι καλεσμένοι σας ότι βρίσκεστε σε ένα άρτιο αισθητικά σπίτι. Αλλά προσοχή: οι παροχές θα πρέπει να είναι απολύτως επαγγελματικές.

Time to decorate!
Ο χώρος που θα επιλέξετε θα πρέπει να προσφέρει άνεση και να διαθέτει άριστη επίπλωση. Προσέξτε τους συνδυασμούς τραπεζίων-καρέκλας, ώστε να αναδεικνύεται η δουλειά του εκάστοτε planner σε συνδυασμό με τη διακόσμηση. Ιδιαίτερη προσοχή θέλει κι η επιλογή όμορφων σερβίτσιων, ώστε να ταιριάζουν με το concept που έχετε επιλέξει. Κάθε λεπτομέρεια έχει τη σημασία της στο τελικό αποτέλεσμα γι’ αυτό θα πρέπει να συνεργαστείτε με τους ειδικούς του κάθε τομέα, ώστε να επιτύχετε την απαραίτητη αισθητική αρτιότητα.
Εxtra tip: Η αισθητική του χώρου θα καθοδηγήσει και το φωτογράφο που θα απαθανατίσει τη βραδιά. Διαλέξτε γωνίες ή σημεία φωτογράφισης από πριν και φροντίστε τη διακόσμηση, ώστε να έχετε τις πιο όμορφες αναμνήσεις που θα σας συνοδεύουν μία ζωή.

A dj saved my life
Η μουσική είναι το Α και το Ω. Αφιερώστε χρόνο στο να επιλέξετε τη μουσική που ταιριάζει σε σας, αλλά και στους καλεσμένους. Συναντηθείτε με τον dj, ώστε να συνεννοηθείτε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο για το τι θέλετε εσείς, αλλά και τι έχει κι εκείνος, ως ειδικός να σας προτείνει. Και καλούς χορούς!

Taste, taste, taste
Από τα πιο σημαντικά κομμάτια της βραδιάς: το φαγητό. Ποιες είναι οι καλύτερες γεύσεις; Ποιοι οι πιο γευστικοί συνδυασμοί και πώς μπορούμε να κάνουμε τις πιο σωστές επιλογές; Οι ειδικοί είναι ξεκάθαροι: Η επιλογή του catering έχει μεγάλη σημασία. Θα πρέπει να είναι σωστό, σύγχρονο, αλλά κι εμπνευσμένο. Δεν υπάρχει τίποτε πιο βαρετό από άλλο ένα τραπέζι με γεύσεις και πιάτα που έχουμε ξαναφάει εκατοντάδες φορές, κάνοντας όλους τους γάμους να είναι τελικά ίδιοι μεταξύ τους. Πριν από αυτά όμως πρέπει να είναι ποιοτικό. Οι φρέσκες πρώτες ύλες και τα καλά υλικά είναι εκείνα που τελικά κάνουν τη διαφορά. Φροντίστε να κάνετε μερικές επαφές γευσιγνωσίας, ώστε να επιλέξετε τις γεύσεις που σας ταιριάζουν με την καθοδήγηση των ειδικών. Και πάντα να θυμάστε ότι σημασία έχει η ποιότητα κι όχι η ποσότητα.
Special Tip: Αυτό που τελικά θα κερδίσει τους καλεσμένους σας είναι η παρουσίαση. Και εδώ λοιπόν είναι σημαντική η διακόσμηση, αλλά και η χωροταξία ώστε στον buffet να παρουσιάζονται σε ξεχωριστά σταντς κάθε είδος φαγητού (κρέας, ψάρι, σαλάτα, ποικιλίες τυριών κλπ).

Μust check: Με σεβασμό προς τους καλεσμένους μας, αλλά και στον εαυτό μας πρέπει να διαπιστώσουμε ότι ο χώρος που διαλέγουμε θα είναι φροντισμένος, καθαρός και το προσωπικό εξυπηρετικό κι ευγενικό. Θα είναι διατεθειμένο να επιδείξει προθυμία εξυπηρέτησης των καλεσμένων φροντίζοντας να μην τους λείψει τίποτε.

Always be prepared
Δε θέλουμε να σκεφτόμαστε το χειρότερο σενάριο, αλλά πάντα κάτι μπορεί να πάει στραβά. Για το λόγο αυτό ο χώρος που επιλέγετε θα πρέπει να έχει γεννήτρια για παν ενδεχόμενο, αλλά και φωτισμό με ειδικές μελέτες και μόνιμο ηλεκτρολόγο. Επίσης, σε περίπτωση βροχής –αν μιλάμε για ανοιχτή εκδήλωση- θα πρέπει να διαθέτει ειδικές τέντες.
SOS: Οι τουαλέτες είναι από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να ελέγξετε στο χώρο. Εκτός από άρτια εξοπλισμένες και καθαρές θα πρέπει να διαθέτουν ράμπες για άτομα με ειδικές ανάγκες.

Relax!
Προτεραιότητα θα πρέπει να έχετε την άνεση τη δική σας, αλλά και των καλεσμένων σας. Στη λίστα σας λοιπόν, θα πρέπει να είναι ψηλά το κατάλληλο πάρκινγκ με έμπιστο και ειδικευμένο προσωπικό, τα μπαρ να είναι πάντα κοντά στην πίστα. Και, βέβαια είναι πάντα ένα συν να παρέχεται διανυκτέρευση των καλεσμένων, ειδικά όσων έρχονται από μακριά σε ένα όμορφο σπίτι.
Special tip: Είναι καλό το κτήμα να διαθέτει εκκλησία, ώστε να είναι εύκολος και ο στολισμός, αλλά και η μετακίνηση των καλεσμένων.

Extra tip: Τέλος να μην ξεχνάμε ότι πρέπει να υπάρχει άδεια λειτουργίας του κτήματος