Radisson Blu Park Hotel Athens, Μάρη Δεβερίκου

St’ Astra απογειώνεται το ξενοδοχείο Park Hotel μετά τη συνεργασία του με τη διάσημη αλυσίδα Rezidor Hotel Group του ομίλου Carlson. Ριζικά ανακαινισμένο και εκσυγχρονισμένο από κάθε άποψη εδώ και δύο χρόνια, σήμερα με τη νέα του επωνυμία, Radisson Blu Park Hotel Athens, διεκδικεί δικαιολογημένα την καλύτερη θέση ανάμεσα στα πολυτελέστερα ξενοδοχεία της πρωτεύουσας.

Υποκλινόμαστε στη νέα δυναμική γενιά της οικογένειας Δεβερίκου, που όχι μόνο συνεχίζει
με ζωηρό ζήλο την επιτυχία της 35ετούς οικογενειακής επιχείρησης, αλλά την εκσυγχρονίζει, την αναπτύσσει και σε εποχές εξαιρετικά δύσκολες λόγω της οικονομικής κρίσης, αποδεικνύει ότι η σκληρή εργασία με γνώσεις στο αντικείμενο, ήθος και συνέπεια στο στόχο μπορεί να κάνει θαύματα. Απευθυνόμαστε στην κυρία Μάρη Δεβερίκου, Διευθύνουσα Σύμβουλο του RADISSON ΒLU PARK HOTEL ATHENS, η οποία μαζί με τ’ αδέλφια της Βασίλη και Δημήτρη διοικούν την επιχείρηση που ο παππούς τους ίδρυσε το 1972, ακριβώς στο ίδιο σημείο, δίπλα στο Πεδίον του Άρεως και σε απόσταση αναπνοής από το Αρχαιολογικό Μουσείο της Αθήνας.

Κυρία Δεβερίκου, γιατί πιστεύετε ότι η Rezidor Hotel Group επέλεξε το Park Hotel γι’ αυτή την τόσο σημαντική συνεργασία;

Η Rezidor Hotel Group είναι ένας από τους ταχύτερα και πιο δυναμικά αναπτυσσόμενους ξενοδοχειακούς ομίλους, στον οποίο ανήκουν τα brands Radisson, Radisson Blu, Park Inn, Country Inn, καθώς και το lifestyle brand «Hotel Missoni». Ειδικότερα η διεθνής αλυσίδα «Radisson Blu Hotels & Resorts», στην οποία από 1η Ιανουαρίου 2012 περιλαμβάνεται το Park Hotel Athens ως franchisee member είναι η μεγαλύτερη upper scale ξενοδοχείων στην Ευρώπη διαθέτοντας πάνω από 260 ξενοδοχεία σε 65 χώρες. Η «Radisson Blu» έχοντας πολύ ισχυρή παρουσία στην κεντρική Ευρώπη (είναι σκανδιναβικής προέλευσης), ήθελε διακαώς να επεκταθεί στη Νότια Ευρώπη και φυσικά και στην Ελλάδα και στην
Αθήνα, στην οποία, παρά την κρίση, οι άνθρωποί της βλέπουν θετική προοπτική. Από την άλλη το Park Hotel Athens, έχοντας ολοκληρώσει ένα πολύ μεγάλο πρόγραμμα ανακαίνισης, αναζητούσε συνεργασία με μία μεγάλη διεθνή αλυσίδα. Και οι δύο πλευρές θεωρήσαμε ότι ήρθε το κατάλληλο timing για μια τέτοια συνεργασία κι έτσι το νέο Park Hotel Athens, διαθέτοντας το profil, τα standards και τις προϋποθέσεις, επιλέχθηκε από τη «Radisson Blu» για την εκπροσώπησή της στην Αθήνα.

Πώς αποτολμήσατε εσείς και τα αδέλφια σας να κάνετε αυτή την τεράστια επένδυση πριν μερικά χρόνια, για να δώσετε αυτή την υψηλή αισθητική στους χώρους του ξενοδοχείου;

Ο σχεδιασμός του προγράμματος ανακαίνισης είχε ήδη αρχίσει από το 2007, μία πολύ δυνατή χρονιά για την Αθήνα που με τίποτα δεν προμήνυε την οικονομική κρίση, αλλά και τα ειδικάπροβλήματα στην πόλη μας που ξεκίνησαν το Δεκέμβριο του 2008. Ο στόχος μας
δεν ήταν μία απλή ανακαίνιση, αλλά μία αλλαγή ταυτότητας της μονάδας και πιστεύω ότι πετύχαμε να μεταμορφώσουμε το Park Hotel από ένα κλασικό ξενοδοχείο
πολυτελείας, σ’ ένα πολυτελές ξενοδοχείο με ιδιαίτερο «urban nature» ύφος. Η όλη
έμπνευση προήλθε από το επίσης «αναγεννημένο» Πεδίον του Άρεως, στο οποίο «βλέπει» το ξενοδοχείο και οι αρχιτέκτονες-σκηνογράφοι Γ. Γαβαλάς και Γ. Μουρίκης θέλησαν να φέρουν το πάρκο μέσα στο «Park». Ομολογώ ότι ήταν μία τολμηρή απόφαση να ξεφύγουμε από τα συμβατικά ξενοδοχειακά πλαίσια και να κάνουμε μία ολική ανατροπή δημιουργώντας ένα θεατρικό σκηνικό, πάντα με κεντρικό θέμα τη φύση. Τα θετικά σχόλια των επισκεπτών μας που επιλέγουν το ξενοδοχείο μας γι’ αυτή την ιδιαίτερη αισθητική του, δικαιώνουν την απόφασή μας. Η διαφοροποίηση του «Radisson Blu Park Hotel» ολοκληρώνεται και με τα δύο θεματικά εστιατόρια: το Gallo Nero στο ισόγειο με τοσκανέζικη κουζίνα και το St’Astra East, στον 8ο όροφο, με πανοραμική θέα την πόλη, την Ακρόπολη και το Λυκαβηττό και με chef τον Christian Robert από τον Μαυρίκιο, που δημιουργεί ποικιλία από Sushi και Multi Asian γεύσεις. Θέλουμε το ξενοδοχείο να μην είναι μόνο τόπος διαμονής, αλλά προορισμός και των επισκεπτών και των κατοίκων της πόλης!

Πού στοχεύει το εγχείρημά σας, πέρα από την επιχειρηματική επιτυχία; Υπήρξε εφαλτήριο για σας το γεγονός ότι η επιχείρηση ήταν δημιούργημα του παππού σας και μέσα σ’ αυτήν εργάζεστε σχεδόν από παιδί;

Φυσικά το γεγονός ότι το Park Hotel είναι μία οικογενειακή επιχείρηση που δημιούργησε το 1976 ο παππούς μας και υπάρχει εδώ και 35 χρόνια επηρεάζει «συναισθηματικά» τις αποφάσεις μας. Γι’ αυτό το λόγο η διοίκηση και το management του ξενοδοχείου παρέμειναν στην οικογένειά μας, παρά τη συνεργασία με τη «Radisson Blu».

Δώστε μας, παρακαλώ, τα χαρακτηριστικά του πελάτη που θα επιλέξει το Radisson Blu Park Hotel Athens και πείτε μας ως πιο βαθμό μπορεί να καλύψει τις ανάγκες του.

Το motto των «Radisson Blu Hotels» είναι: Hotels that love to say Yes! Και αυτό αποτυπώνεται στη φιλοσοφία των ξενοδοχείων της αλυσίδας που στόχο έχουν την
απόλυτη ικανοποίηση του πελάτη. Γι’ αυτό το λόγο υπάρχουν ειδικά χαρακτηριστικά,
distinguishing characteristics όπως τα λέμε, και μερικά από αυτά είναι: 1) 100% Guest
Satisfaction Guarantee, 2) Το σλόγκαν «Yes, I can», που κατευθύνει την εκπαίδευση που
γίνεται σε μας και το προσωπικό με απλά βήματα από την ώρα που καλωσορίζουμε τον πελάτη στο ξενοδοχείο, 3) Super Services που περιλαμβάνουν: Free Internet παντού, Grab & Run (Express πρωινό μεταξύ 5:30 και 6.30), Express check out, Laundry Express, Super Breakfast με μεγάλη ποικιλία ειδών. Επίσης, επειδή η Rezidor ανήκει στον όμιλο Carlson, σ’ έναν από τους μεγαλύτερους δηλαδή ομίλους φιλοξενίας στον κόσμο, οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να γίνουν μέλη του Club Carlson και να απολαμβάνουν ειδικά προνόμια σε όλα τα ξενοδοχεία του ομίλου!

Σε προσωπικό επίπεδο, υπάρχει κάποια λέξη-κλειδί που να μας δίνει την απάντηση στο πώς μια νέα γυναίκα με οικογένεια και μικρά παιδιά μπορεί να ανταποκρίνεται
συγχρόνως και σε τόσο σοβαρές επαγγελματικές απαιτήσεις;

Κατά τη γνώμη μου δεν υπάρχει μαγική συνταγή και είναι εξαιρετικά δύσκολο να ανταποκριθείς με επιτυχία σε όλους τους ρόλους. Τα παιδιά μου τώρα είναι 11 και 13 ετών και σίγουρα όλα αυτά τα χρόνια έχω χάσει πολύτιμο χρόνο μαζί τους και με την οικογένειά μου. Ευτυχώς υπάρχουν και τα Σαββατοκύριακα και οι διακοπές… Ίσως η λέξη-κλειδί είναι η αγάπη γι’ αυτό που κάνεις –μία στάση ζωής– που πιστεύω ότι τα παιδιά την αισθάνονται και ίσως εμπνευστούν από αυτήν με ό,τι επιλέξουν να ασχοληθούν στη ζωή τους.

Τόνια Αγιοπετρίτου