Monte Vista – Gourmet γεύσεις με την καλύτερη θέα στο Regency Casino Mont Parnes

Ένας φίλος, το γούστο του οποίου εμπιστεύομαι με κλειστά μάτια, μου μίλησε πρόσφατα με τα καλύτερα λόγια για το Monte Vista, το νέο εστιατόριο του Regency Casino Mont Parnes.

«Είσαι λάτρης της μεσογειακής και της ιταλικής κουζίνας και δεν έχεις πάει ακόμα;» μου είπε. Ήταν ο ίδιος φίλος που μου είχε συστήσει στο παρελθόν το 1055, οπότε δεν το σκέφτηκα ούτε λεπτό παραπάνω. Τελικά, το Mont Parnes, είναι όλο εκπλήξεις! Αυτή ήταν η πρώτη μου σκέψη, μόλις μπήκα στο τελεφερίκ, ανυπομονώντας να φτάσω στον γαστρονομικό μου προορισμό. Κι επαληθεύτηκα με τον καλύτερο τρόπο.

Η προσεγμένη διαρρύθμιση, η λεπτομέρεια και η οικονομία του χώρου, τα σουηδικής αισθητικής έπιπλα, τα απολύτως εναρμονισμένα με το χώρο σερβίτσια, ο ιδανικός φωτισμός, το μπαρ που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθώ άμεσα με φίλους και η θέα! Θεέ μου, αυτή η θέα! Πιστέψτε με! Ό, τι και να σας πουν για τη θέα του Monte Vista, σίγουρα θα την αδικήσουν. Κι έπειτα, ήρθε η στιγμή της αλήθειας.

To κρυστάλλινο dry martini από την ενημερωμένη λίστα από signature και classic cocktails του bar. Το πανέμορφο ταρτάρ σολομού, με πιπερόριζα, τσίλι και τζελ λεμονιού, που φωτογράφισα δύο και τρεις φορές πριν το απολαύσω, οι γαρίδες στη σχάρα που με έκαναν σχεδόν να ακούω τον ήχο της θάλασσας κι ας βρισκόμουν στο βουνό και τέλος, το γλυκό! Μια μαρμελάδα σαγκουίνι ραβέντι, προκλητικά ξαπλωμένη σε ένα αέρινο μπισκότο αμυγδάλου, καθόταν μπροστά μου έτοιμη να αφήσει μια τελευταία πινελιά, σε αυτό το υπέροχο ταξίδι στον κόσμο των αισθήσεων που μόλις έφτανε στο τέλος του!

Σίγουρα θα ξαναέρθω την Παρασκευή ή το Σάββατο σε κάποιο από τα ιδιαίτερα εβδομαδιαία live του Monte Vista, όμως αυτή τη στιγμή, λέω να ολοκληρώσω τη βραδιά με μία επίσκεψη από τα πολύχρωμα slot machines και τα συναρπαστικά τραπέζια του καζίνο.

Αρμόδιος ρυθμιστής: ΕΕΕΠ. H είσοδος επιτρέπεται μόνο σε άτομα άνω των 21 ετών. Η συχνή συμμετοχή στα παίγνια εκθέτει τους συμμετέχοντες στον κίνδυνο του εθισμού και στην απώλεια περιουσίας. Γραμμή επικοινωνίας ΚΕΘΕΑ – ΑΛΦΑ 210 92 15 776. Παίξτε υπεύθυνα!