Thanksgiving Day – 24.11.2022 | St’Astra Dinner Menu!

Η ημέρα των Ευχαριστιών είναι μια ιδιαίτερη μέρα για να εκφράσουμε ευγνωμοσύνη, την πίστη μας στο Θεό, στην οικογένεια και τους φίλους.

Thanksgiving Dinner Menu ( 24/11/2022) – 60,00 € ανά άτομο / per person

Κοκτέιλ καλωσορίσματος, Mulled wine (ζεστό κόκκινο κρασί με φρούτα και μπαχαρικά)

Welcome Cocktail, mulled wine (hot red wine with fruit & spices)

***

Σούπα κολοκύθα με τζίντζερ, λάιμ, αφρό από κρέμα τυριού και άρωμα τρούφας

Pumpkin soup with ginger, lime, and cream cheese foam truffle flavored

***

Σαλάτα μεσκλάν με τραγανό μπέικον, καραμελωμένα φρούτα και ψητή κολοκύθα

Mesclan salad with crispy bacon, caramelized fruit and roasted pumpkin

***

Φρέσκια γαλοπούλα, αργοψημένη για 16 ώρες στο φούρνο, γεμιστή με σταφίδες, κουκουνάρι, κόλιανδρο, 

κάστανο και μπαχαρικά 

Συνοδεύεται από πουρέ γλυκοπατάτας με φρέσκο θυμάρι, μέλι και cranberry sauce

Fresh turkey slowly baked in the oven for 16 hours, stuffed with raisins, pine nuts, coriander, chestnut and spices

Accompanied by sweet potato puree with fresh thyme, honey and cranberry sauce

***

Ψητό cheesecake με σοκολάτα καραμέλα, κάστανο και κόκκινα φρούτα

Roasted Cheesecake with caramel chocolate, chestnut and red fruits 

1 ποτήρι κρασί Λευκό ή Κόκκινο / Glass of White or Red wine

***

Mignardises